Ristorante Merak

Piatti tradizionali bosniaci

Ristoranti
Ristorante Merak

La parola “merak” significa piacere, passione, desiderio; il termine proviene dal turco ed è subentrato anche in Bosnia Erzegovina. La parola descrive in modo eccellente l'offerta del ristorante Merak, che porta la cucina tradizionale bosniaca nel cuore di Opatija.

Specialità della tradizione, ricette di famiglia, ingredienti di qualità e selezionati – carne domestica senza additivi, spezie naturali, pasta tirata a mano e pane fatto in casa – danno vita a piatti come čevapčići (tipica salsiccia di carne senza pelle), pljeskavica (hamburger di carne speziata), arrosto, peka (piatti cotti nel camino sotto una cupola a forma di campana) o piatti di rosticceria. Un piacere speciale, da accompagnare con vini croati selezionati e grappe.

Specialità: Sogan dolme (cipolle al forno ripiene di carne macinata di manzo e riso), gravče na tavče (fagioli al forno) con pljeskavica, una varietà di piatti alla griglia, hurmašica (pan di spagna dolce), tufahija (mele stufate con noci), baklava. (tradizionale torta a strati).

Pon/Mon - Pet/Fri 14:00 - 22:00 Sub/Sat 13:00 - 23:00 Ned/Sun i/and praznici/holideys 12:00 - 22:00